Zeeuwse mosselen


foto mosselen

Lekkere & Verse Zeeuwse Mosselen

Wij kopen steeds de beste kwaliteit aan en hebben een dagelijkse aanvoer van verse Zeeuwse mosselen

Info Restaurant

Restaurant De Brug
Wijgmaalsesteenweg 300
3020    Herent 
 
Tel: (016) 20 28 61
Fax: (016) 22 87 31

Email:
debrug@resto-debrug.be


Parking  Parking
 Mooi terras
 Airconditioning  
 Visa, Mastercard
 Bankcontact

Restaurant Menukaart

Aperitieven

Naast onze uitgebreide kaart bieden wij uw ook de suggesties van de chef aan. Deze worden regelmatig aangepast.

 

Aperitieven
Martini wit  4,30 €
Martini rood  4,30 €
Gancia  4,50 €
Sherry dry  4,50 €
Porto wit  4,50 €
Porto rood  4,50 €
Pineau de Charentes  4,70 €
Batida de coco  7,10 €
Kirr (cassis, witte wijn)  4,60 €
Kirr Royal (cassis, cava)  8,80 €
Campari  6,60 €
Campari orange  7,30 €
Pisang orange  6,60 €
Picon witte wijn  7,30 €
 
Cocktails
 
Limoncello Fizz  8,80 €
Mojito  8,80 €
Ungava Martini  9,10 €
Pina Colada (rhum, malibu, batida, ananassap)  9,30 €
Cocktail Maison (bacardi, gancia, abricot brandy,witte wijn, appelsiensap)  8,80 €
Cocktail Hawai (bleu curacao, batida, pisang, ananassap)  8,80 €
 
Alcoholvrije cocktails
 
Finley Mojito (frisdrank zonder alcohol, met citroen, limoen en muntsmaak)  3,60 €
Finley Spritz (licht bittere twist van bloedsinaasappel)  3,60 €
Tropical (appelsiensap, ananassap, grenadine)  5,30 €
Virgin Mojito (munt, linmoen, sprite)  6,80 €
Aloha (appelsap, sinaasappelsap, ananassap, citreonsap, munt)  6,80 €
Sweet Sunrise (sinaasappelsap, grenadine)  5,30 €
 
Gin is Genieten !
 
Hendrickx gin  11,30 €
Bombay Sapphire East  11,30 €
Ungava  11,30 €
 
Cava
Coupe Cava  6,10 €
Cava Brut 75cl (Spaanse bubbels) 26,00 €
 
Aperitiefhapjes
Mini loempia met zoetzure saus (5 stuks)  5,30 €
Bitterballetjes met mosterd (5 stuks)  5,30 €
Inktvisringen met verse tartaar  5,30 €
Portie olijven  3,60 €
 
Alle prijzen zijn inclusief B.T.W. - Onder voorbehoud van drukfouten
Onze prijzen zijn afhankelijk van de schommelingen op de markt en kunnen steeds gewijzigd worden.

 

Dranken

Bieren
Jupiler  2,70 €
Stella  2,70 €
Lindemans kriek  3,90 €
Hoegaarden  3,00 €
Jupiler 0,0 (alcoholvrij)  3,00 €
Palm  3,00 €
Carlsberg  3,50 €
Leffe blond   4,80 €
Leffe bruin  4,80 €
Karmeliet Tripel  5,10 €
Grimbergen blond  4,70 €
Chimay blauw  5,70 €
Duvel  4,70 €
Broeder Jacob Bruin (gebrouwen in Wezemaal)  4,80 €
Broeder 6acob Blond  4,80 €
Broeder Jacob Formidabel  4,80 €
NatteLore Hors Saison (gebrouwen in Kessel-Lo)  5,60 €
 
Frisdranken
Cola  2,50 €
Cola light  2,50 €
Cola zero  2,50 €
Bruisend water  2,50 €
Mineraal water  2,50 €
Fruitsap(appelsien, ananas, appel, ace)  2,60 €
Schweppes Tonic  3,20 €
Schweppes Agrum  3,20 €
Fever Tree Tonic  4,30 €
Sprite  2,60 €
Fanta orange  2,60 €
Gini  3,30 €
Perrier  2,70 €
Ice-tea  2,70 €
Chaudfontaine bruisend 1/2 liter  4,50 €
Chaudfontaine mineraal 1/2 liter  4,50 €
Bru 1/2 liter  4,50 €
 
Alle prijzen zijn inclusief B.T.W. - Onder voorbehoud van drukfouten
Onze prijzen zijn afhankelijk van de schommelingen op de markt en kunnen steeds gewijzigd worden.

 

Sterke Dranken & Long Drinks

Sterke dranken
Limoncello  7,10 €
Sambucca  7,10 €
Cognac  7,10 €
Cognac Courvoisier  7,10 €
Whisky J&B  7,10 €
Whisky Chivas Regal  7,10 €
Grand Marnier  7,10 €
Cointreau  7,10 €
Amaretto  7,10 €
Bacardi  7,10 €
Richard  7,10 €
Calvados  7,10 €
 
Long drinks
Whisky-cola  8,10 €
Bacardi-cola  8,10 €
 
Alle prijzen zijn inclusief B.T.W. - Onder voorbehoud van drukfouten
Onze prijzen zijn afhankelijk van de schommelingen op de markt en kunnen steeds gewijzigd worden.

 

Warme dranken

Koffie  2,70 €
Mokka koffie  2,70 €
Dubbele mokka  4,30 €
Decafine  2,70 €
Koffie verkeerd  3,20 €
Cappuccino Italia  3,30 €
Cappuccino met slagroom  3,30 €
Latte Macchiato  3,30 €
Americano  2,90 €
Thee melk  2,70 €
Thee citroen  2,70 €
Thee munt  2,80 €
Verse muntthee  3,40 €
Rozenbottelthee  2,80 €
Groene thee  2,80 €
Kamille thee  2,80 €
Rode vruchten thee  2,80 €
Earl Grey thee  2,80 €
 
Speciale koffies
Ardeense koffie  6,10 €
ChouffeCoffee (koffielikeur op basis van bierbrandewijn)  6,40 €
Ardeens Brugske (Ardeense koffie, advocaat, slagroom)  7,60 €
French koffie met Cognac  7,60 €
Parijse koffie met Cointreau  7,60 €
Italiaanse koffie met Amaretto  7,60 €
Irish koffie met Whisky  7,50 €
Ijsland koffie met Baileys  7,50 €
Wiener koffie met Grand Marnier  7,50 €
 
Alle prijzen zijn inclusief B.T.W. - Onder voorbehoud van drukfouten
Onze prijzen zijn afhankelijk van de schommelingen op de markt en kunnen steeds gewijzigd worden.

 

Witte wijnen

Huiswijn wit. druif: Colombard, Chardonnay
Fles 75cl 15,70 €
Karaf 1/2 liter 11,50 €
Karaf 1/4 liter  6,00 €
Glas  3,50 €
Kaapse zoete witte wijn
Adelpracht Drostdy Hof Fles 75cl 22,20 €
Adelpracht Drostdy Hof Karaf 1/2 liter 15,70 €
Adelpracht Drostdy Hof Karaf 1/4 liter  8,80 €
Adelpracht Drostdy Hof Glas  4,20 €
Bordeaux
Cinq Pattes 75cl 17,80 €
Bourgogne
Chablis Domaine Bersan 75cl 38,20 €
Chablis Domaine Bersan 37,50cl 21,60 €
Loire
Muscadet Sevre Maine Sur Lie 75cl 21,70 €
Zuid Afrika
Blouberg 75cl 18,10 €
Van Loveren 75cl 19,10 €
Chili
Vila Alegria Sauvignon 75cl 18,50 €
Italie
Bianca San Marzano 75cl 18,70 €
Portugal
Carm Branco 75cl 25,00 €
   
Alle prijzen zijn inclusief B.T.W. - Onder voorbehoud van drukfouten
Onze prijzen zijn afhankelijk van de schommelingen op de markt en kunnen steeds gewijzigd worden.

 

Rose wijnen

Huiswijn Rose d’Anjou
Fles 75cl 15,70 €
Karaf 1/2 liter 11,50 €
Karaf 1/4 liter  6,00 €
Glas  3,50 €
Sable de Camargue Dune Gris de Gris
Fles 75cl 20,50 €
Karaf 1/2 liter 15,70 €
Karaf 1/4 liter  8,10 €
Glas  4,30 €
   
Alle prijzen zijn inclusief B.T.W. - Onder voorbehoud van drukfouten
Onze prijzen zijn afhankelijk van de schommelingen op de markt en kunnen steeds gewijzigd worden.

 

Rode wijnen

Huiswijn Merlot
Fles 75cl 15.70 €
Karaf 1/2 liter 11,50 €
Karaf 1/4 liter  6,00 €
Glas  3,50 €
Bordeaux Supérieur
Cinq Pattes 75cl 17,80 €
Bourgogne
Côte Chalonnaise Pinot Noir 75cl 32,10 €
Montagne Saint Emilion
Château La Grande Barde 75cl 30,60 €
Chili
Los Vascos L. Rotschild 75cl 26,30 €
Italie
San Marzano Primitivo Puglia 75cl 18,70 €
Portugal
Carm Tinto D.O. Douro 75cl 25,10 €
   
Alle prijzen zijn inclusief B.T.W. - Onder voorbehoud van drukfouten
Onze prijzen zijn afhankelijk van de schommelingen op de markt en kunnen steeds gewijzigd worden.

 

Voorgerechten

Garnaalcocktail met grijze garnalen 

Koude voorgerechten
Russisch ei 8,è0 €
Rundscarpaccio 15,50 €
Verse zalmcocktail 11,90 €
Garnaalcocktail met grijze garnalen Dagprijs
Tomaat gevuld met grijze garnalen Dagprijs
 
Frieten, kroketten, puree, gratin, rijst of pasta zijn in deze voorgerechten niet inbegrepen
Supplement frieten, kroketten, puree, gratin, rijst of pasta 2,90 €
 
Warme voorgerechten
Tomatensoep  5,20 €
Kippesoep  5,20 €
Loempia met garnituur  9,20 €
Loempia met koude zoetzure saus  10,00 €
Loempia met warme currysaus  10,30 €
Inktvisringen,tuinweelde en huisbereide tartaarsaus  9,40 €
Gegarneerde kaaskroketten (2)  9,80 €
Twijfelaar (1kaas- 1 garnaalkroket) 14,30 €
Huisbereid kippenpasteitje 10,50 €
Gegarneerde garnaalkroketten (2) 15,40 €
Gegratineerd vispannetje 15,60 €
Potje mosselen natuur 350 gr 14,00 €
Gebakken scampi in lookboter (6) 13,70 €
Gebakken scampi met warme currysaus (6) 14,10 €
Gebakken scampi op Oosterse wijze (6) 14,10 €
Gebakken scampi “De Brug” (6) 14,40 €
 
Frieten, kroketten, puree, gratin, rijst of pasta zijn in deze voorgerechten niet inbegrepen
Supplement frieten, kroketten, puree, gratin, rijst of pasta 2,90 €
 
Alle prijzen zijn inclusief B.T.W. - Onder voorbehoud van drukfouten
Onze prijzen zijn afhankelijk van de schommelingen op de markt en kunnen steeds gewijzigd worden.

 

Kindergerechten

Voorgerechten
* Gegarneerde kaaskroket (1stuk) 7,20 €
* Gegarneerde garnaalkroket (1stuk) 10,00 €
 
 * Frieten, kroketten, puree, gratin, rijst of pasta zijn in deze voorgerechten niet inbegrepen
 * Supplement frieten, kroketten, puree, gratin, rijst of pasta 2,90 €
 
Hoofdgerechten
Stoofvlees volgens eigen bereiding 13,50 €
Gehaktballetjes in tomatensaus 11,50 €
Huisbereid kippenpasteitje 13,30 €
Spaghetti Bolognaise met geraspte kaas 10,00 €
Gefrituurde vissticks met tartaar 9,60 €
Frituursnacks naar keuze  volgens keuze
Bord  frietjes 3,50 €
   
 
Kipfilet
1/2 Kipfilet met vleessaus en tuinweelde 12,30 €
1/2 Kipfilet met vleessaus, sla en tomaat 15,50 €
1/2 Kipfilet met koude of warme appelmoes 15,20 €
1/2 Kipfilet met warme currysaus 15,50 €
1/2 Kipfilet met champignonroomsaus 15,90 €
 
Alle prijzen zijn inclusief B.T.W. - Onder voorbehoud van drukfouten
Onze prijzen zijn afhankelijk van de schommelingen op de markt en kunnen steeds gewijzigd worden.

 

Koude Schotels en Groenten

Koude schotels
Russisch ei 13,50 €
Gegarneerde hespenschotel 16,40 €
Gegarneerde haringschotel 16,40 €
Gegarneerde tonijnschotel 16,40 €
Americain prepare op bedje van frisse groenten 17,00 €
Verse zalm “Belle Vue” op bedje van tuinweelde 21,50 €
Gevulde tomaat met grijze garnalen Dagprijs
Koude schotel met grijze garnalen en cocktailsaus Dagprijs
 
Koude groenten
* Portie sla en tomaat  3,40€
* Portie gemengde sla  4,10 €
* Koude sauzen naar keuze  1,00 €
 
Warme groenten
* Gebakken witloof  4,80 €
* Gebakken champignons  5,90 €
* Gestoofde boontjes  4,30 €
* Erwten en wortelen  4,30 €
 
* Frieten, kroketten, puree, gratin, rijst of pasta zijn in deze bijgerechten niet inbegrepen
* Supplement frieten, kroketten, puree, gratin, rijst of pasta 2,50 €
 
Alle prijzen zijn inclusief B.T.W. - Onder voorbehoud van drukfouten
Onze prijzen zijn afhankelijk van de schommelingen op de markt en kunnen steeds gewijzigd worden.

 

Vleesgerechten

Vleesgerechten
Biefsteak natuur 150 gram 16,30 €
Steak natuur 250 gram 20,00 €
Entrecote natuur 350 gram 25,40 €
Filet Pur natuur 300 gram 28,40 €
Varkenshaasje 15,70 €
Cordon bleu natuur 15,70 €
Schnitzel natuur 13,40 €
Kipfilet natuur 14,60 €
 
Keuze uit frieten, kroketten, puree, gratin, rijst of pasta
 
Sauzen en bijgerechten
Sla en tomaat  3,40 €
Gemengde sla  4,10 €
Vers gebakken champignons  5,90 €
Vers gebakken witloof  4,80 €
Gegrild met kruidenboter  2,80 €
Koude of warme appelmoes  2,80 €
Peper zonder room  2,80 €
Warme currysaus  2,80 €
Blackwell  3,50 €
Peperroom  2,80 €
Provencaalse saus  2,80 €
Groene peperroom  2,80 €
Dragonsaus  4,00 €
Witloofroom  3,50 €
Archiduc  5,00 €
Roquefort  3,50 €
Champignonroom  5,00 €
Peper-champignonroomsaus  5,00 €
Mexicaanse pikante saus  3,50 €
Bearnaise  4,50 €
Choron  4,50 €
De Brug (licht pikant)  3,50 €
 
Alle prijzen zijn inclusief B.T.W. - Onder voorbehoud van drukfouten
Onze prijzen zijn afhankelijk van de schommelingen op de markt en kunnen steeds gewijzigd worden.

 

Warme en Vegetarische gerechten

Warme gerechten
Gehaktballetjes in tomatensaus 15,50 €
Gehaktballetjes met Provencaalse saus 15,80 €
Gehaktballetjes “De Brug” 16,20 €
Stoofvlees volgens eigen bereiding 15,90 €
Huisbereid kippenpasteitje 16,50 €
Spaghetti Bolognaise met geraspte kaas 14,00 €
Macaroni met gekookte hespensliertjes in kaassaus 15,00 €
Gegratineerd witloof met gekookte ham 16,80 €
Ossetong met champignons in madeirasaus 18,00 €
Ossetong met champignons in roomsaus 18,00 €
 
Vegetarische gerechten
Russisch ei 13,50 €
Macaroni met kaassaus 14,60 €
Gegratineerd witloof met kaassaus 15,30 €
Kaaskroketten met tuinweelde (3stuks) 17,50 €
Tortellini gevuld met spinazie en kaas, en een zuiderse tomatensaus 19,50 €
 
Keuze uit frieten, kroketten, puree, gratin, rijst of pasta
 
Alle prijzen zijn inclusief B.T.W. - Onder voorbehoud van drukfouten
Onze prijzen zijn afhankelijk van de schommelingen op de markt en kunnen steeds gewijzigd worden.

 

Visgerechten

Gegratineerde visschotel op Normandische wijze 25,60 €
Gegratineerde visschotel op Oostendse wijze 27,10 €
 
Scampi in geurige lookboter (9) 24,50 €
Scampi met fijne groentjes in chablisroomsaus (9) 23,30 €
Scampi met warme currysaus (9) 23,30 €
Scampi op Oosterse wijze met paprika, ananas en zachte currysaus (9) 25,10 €
Scampi “De Brug” (9) 25,10 €
 
Vissoorten
Gebakken zeetong natuur 30,40 €
Gebakken pladijs natuur 18,30 €
Gepocheerde roze zalm 21,50 €
Gepocheerd kabeljauwfilet 21,50 €
 
Keuze uit frieten, kroketten, puree, gratin, rijst of pasta
 
Sauzen en bijgerechten
Sla en tomaat  3,40 €
Botersaus  3,50 €
Kappertjessaus  4,00 €
Vers gebakken champignons  5,90 €
Vers gebakken witloof  4,80 €
Fijne groenten in roomsaus  3,50 €
Grijze garnaalsaus  6,00 €
Saus op Normandische wijze  6,00 €
 
Alle prijzen zijn inclusief B.T.W. - Onder voorbehoud van drukfouten
Onze prijzen zijn afhankelijk van de schommelingen op de markt en kunnen steeds gewijzigd worden.

 

Mosselen

Wij hebben een dagelijkse aanvoer van verse Zeeuwse mosselen en kopen steeds de beste kwaliteit aan.

  Portie 700 gr Portie 1,2 kg Portie 1,6 kg
Mosselen natuur 22,70 € 26,10 € 30,50 €
Mosselen met witte wijn 24,70 € 28,30 € 32,60 €
Mosselen met tomaat 23,70 € 27,20 € 31,50 €
Mosselen met look 23;70 € 27,20 € 31,50 €
Mosselen met curry en room 24,70 € 28,30 € 32,60 €
Mosselen pikant 23;70 € 27,20 € 31,50 €
Mosselen groene peper en room 24,70 € 28,30 € 32,60 €
Mosselen met room 24,70 € 28,30 € 32,60 €
Mosselen met room en look 24,70 € 28,30 € 32,60 €
Mosselen dijonaise (Mosterd en room) 24,70 € 28,30 € 32,60 €
Mosselen op Provencaalse wijze (Tomaten, witte wijn en look) 24,70 € 28,30 € 32,60 €
Mosselen op Oosterse wijze (Curry, gember, look en kokosmelk) 25;70 € 29,30 € 33,60 €
Mosselen "De Brug" (Tomaten, room, pikant) 25,70 € 29,30 € 33,60 €
 
Alle prijzen zijn inclusief B.T.W. - Onder voorbehoud van drukfouten
Onze prijzen zijn afhankelijk van de schommelingen op de markt en kunnen steeds gewijzigd worden.

 

Desserten

Kinderijsje  5,10 €
Kinderijsje met warme chocoladesaus  6,00 €
 
Mini vanilleijsje  5,10 €
Mini vanilleijsje met warme chocoladesaus  6,00 €
Coupe vanille  6,50 €
Coupe moka  6,90 €
Coupe dame blanche  7,80 €
Coupe bresilienne  7,80 €
Coupe sorbet  8,50 €
Coupe chocolade  8,30 €
Coupe assorti 3 bollen ijsroom naar keuze  8,00 €
Coupe kiwi  8,30 €
Coupe banaan  8,30 €
Coupe banana-split  9,10 €
Cafe glacé 2 bollen ijsroom en koffie  9,10 €
Coupe advocaat  9,10 €
Coupe banaan-advocaat  9,70 €
Coupe vers fruit (tijdens het seizoen)  11,00 €
Coupe aardbeien (tijdens het seizoen)  10,70 €
Sabayon glace  10,30 €
 
Chocolademousse  7,40 €
Cremè Brûlée  8,00 €
Verse fruitsla (tijdens het seizoen)  10,70 €
Apfelstrudel  8,60 €
 
Slagroom  1,20 €
Chocoladesaus  1,20 €
 
Alle prijzen zijn inclusief B.T.W. - Onder voorbehoud van drukfouten
Onze prijzen zijn afhankelijk van de schommelingen op de markt en kunnen steeds gewijzigd worden.